春の野菜

皆さんこんにちは

もうすっかり春ですね

きなはい屋にも春らしい食材が出てきましたよ

筍にフキ、つくし…

春ですね

そして珍しい野菜の紹介

「菊芋」です

菊芋はとても身体に良い食べ物です

特に糖尿に良いとされる食べ物です

食べ方としては皮はむかずスライスします

りんごのような食感です

後はお好みのドレッシングをかけて召し上がって下さい

お味噌汁にも良いそうです

一度お試しあれ

智美