春の野菜

皆さんこんにちは

もうすっかり春ですね

 

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きなはい屋にも春らしい食材が出てきましたよ

筍にフキ、つくし…

春ですね

そして珍しい野菜の紹介

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「菊芋」です

菊芋はとても身体に良い食べ物です

特に糖尿に良いとされる食べ物です

食べ方としては皮はむかずスライスします

りんごのような食感です

後はお好みのドレッシングをかけて召し上がって下さい

お味噌汁にも良いそうです

一度お試しあれ

智美

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