やっぱりご飯を食べよう!(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

実は年末にちょっとした怪我をしてしまい、1週間ほど入院をしていました。 病院食というと、美味しくない・味が薄い…等、あまり良いイメージをお持ちでない方もいらっしゃるかもしれませんが、私がお世話になった病院は … Continue Reading →

有言実行!(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

いよいよ2014年がスタートしました。 今年の目標と抱負は、決まりましたか? 今年こそ、ダイエット!と目標にかかげた方は、 日々何に気をつけたら良いのか?という計画(抱負)を立ててみませんか? その参考にしてみてください … Continue Reading →

身近なくすり(2)(執筆者:松山大学薬学部教授 天倉吉章氏)

    カレーといえば夏場の食べ物のイメージがあるが、カレーうどんや最近ではカレー鍋など、身体の温まる冬の料理としても食卓に並ぶ。老若男女問わず、カレーが嫌いという人はあまり聞いた … Continue Reading →