夏バテを吹っ飛ばせ!(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

毎年夏になると夏バテするのよね~という方はいらっしゃいませんか? 今回は、トップアスリートの食事風景から夏バテ予防のエッセンスをお伝えしたいと思います。 スポーツをしている方々にも参考になりますよ。   毎日数 … Continue Reading →

夏休みの思い出(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

夏休み中は、親子が一緒に過ごす時間が多いですが、皆さんにも色々な思い出 がある事と思います。 写真は小学2年生の夏休み中の私です。 そんな私の夏の思い出についてお話ししたいと思います。     &nb … Continue Reading →

ウメ(執筆者:松山大学薬学部教授 天倉吉章氏)

梅雨とウメ     梅雨と書いて、“つゆ”・“ばいう”と読む。6月頃、毎年巡ってくる雨の多い時期のこと。この語源には諸説あるようだが、ウメ(梅)の実が熟す頃という説もあるようで、梅 … Continue Reading →

色々話題の炭酸水について(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

日本でも炭酸水(ガス入りの水・砂糖なし)が最近受け入れられるようになって きたな~と感じる今日この頃。皆さんは炭酸水を飲んだ事がありますか?  飲料として、美容効果を期待して色々な商品が出ていますが、どうなのか? という … Continue Reading →