そのツルツル麺はヘルシーか?(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

ある日、炭水化物抜きダイエット中の友人がご飯無しのお弁当と一緒に春雨入りカップスープを飲んでいました。 『炭水化物抜きダイエットをしているんだよね~?春雨って炭水化物だよ。。。』と私。 すると友人は非常に驚いていました。 … Continue Reading →

一皿食いは何故いけないのか?(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

子供の頃、お気に入りのふりかけがありました。テレビのキャラクターの入れ物に、ごま塩・カツオ・のりたまが入っているのですが、のりたまの減りが非常に早かった記憶があります。そして、おかずとご飯を一緒に食べていなかったと記憶し … Continue Reading →