食事中にお茶を飲む必要はないのでは?(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

皆さんは食事中にお茶や水を飲みますか?私が祖母や母から教えてもらった食習慣には、食事中に飲み物を飲む習慣はありません。小学校の頃にも、そのように教えてもらった記憶があります。 ペットボトルの普及により、手軽になったお茶で … Continue Reading →

今が旬!筍(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

ある春の朝、竹林を通ると可愛い筍が顔を覗かせていてホッコリした気持ちになりました。次の日、またホッコリした気持ちになりたくて同じ道を通ると・・・可愛かった筍が少年サイズに!その次の日は青年に…2日前の姿からは想像できない … Continue Reading →