朝ごはんを食べよう!(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

大学で“食育”という授業を担当しています。毎回、色々な事をテーマに授業を展開するのですが、新学期の早めの時期に朝食について学生と考える事にしています。 2週間ほどすると、授業後に学生が近づいてきて『朝食を食べるように戻し … Continue Reading →

春眠暁を覚えず…でも、寝るべき時間に寝て、起きるべき時間に起きよう!(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

“春眠暁を覚えず”春の夜はとても眠り心地が良いので、朝が来たことにも気づかず、つい寝過ごしてしまう。 トップアスリートには、あまり通用しないことわざかもしれません。 健康管理には、運動・栄養・休養が大切な要素だという事は … Continue Reading →