皆大好き、カレーについて(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

カレーライスはご飯が進むし、ご飯+おかず+野菜がそろっていて、一皿で色々な栄養素をとる事ができ、献立を考える側には嬉しい料理です。 ご家庭によって、カレーに入れる具材が異なったり、隠し味に入れる調味料や香辛料を工夫したり … Continue Reading →

夏でも持ち歩きしやすい補食とは(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

夏休みですね。運動の部活に入っている方々は、いつもより運動量が多くなって、体重が落ちやすい時期とも言えます。食事量や補食量や回数を増やす事も大切になってきます。練習前後にお勧めの補食として“おにぎり”が挙げられますが、コ … Continue Reading →