ハチミツは低カロリーか?(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

“ハチミツは身体に良いんでしょ?” “ハチミツならダイエットに良いんでしょ?” と時々質問されます。どうなんでしょう? 100g当たりのエネルギーは確かに低いけど… 100g当たりのエネルギー量は、黒砂糖・上白糖よりハチ … Continue Reading →

おはぎとぼた餅(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏)

彼岸花を畦道や川の土手で見かけるようになると“お彼岸か~”と感じます。そして“おはぎ”か~と連想します。 また“おはぎ”が大好きな某有名プロサッカー選手を思い出します。又、クラブハウスでの食事で“おはぎ”が登場すると、選 … Continue Reading →