大豆イソフラボンが女性ホルモンのように働くのは、日本人なら約半分

約10年前、大豆の加工食品を扱っているある企業の方が、こんな事をお話しされていました。  『大豆は身体に良いが、食べている人が少なくなっている。もっと食べたら良いのに…という事がきっかけで商品の開発が始まっているのです。 … Continue Reading →

牛乳・乳飲料・加工乳

   カルシウムやたんぱく質の補給源として牛乳やヨーグルトは非常に便利な食材なため、アレルギーでなければ毎日とっておきたい食材です。  乳製品について、よくある質問についてまとめてみました。   ・日 … Continue Reading →