ニュージーランドのサーモンは絶品!

 2019年はスペイン・イギリス・ニュージーランドと計3回、1回約2週間の海外遠征に帯同したのですが、その際に頭を悩ませた1つが魚料理です。  海外でも魚は手に入りますが、  ・漁獲水域の違いによって、見た事のない魚が多 … Continue Reading →