「奥伊予の城川和栗」の手作りお菓子や本場ドイツマイスター直伝の地豚を使用したベーコン・ソーセージ・ハムを販売しています。

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奥伊予街道七駅物語

奥伊予街道七駅物語

城川の製造・加工場ご案内

城川自然牧場

愛媛県産豚を使用した
ドイツ直伝ベーコン・ハム製造所

城川自然農場

栗製品・業務用製品を
製造・加工している施設

城川和栗

愛媛県西予市城川町は昔から「奥伊予」と称され、良質の城川和栗が採れることで知られています。
その西予市城川産の栗のみを使用した、きなはい屋自慢の栗製品です。

栗製品ラインアップ

和栗とはちみつのちっちゃいようかん

城川和栗と愛媛県産のはちみつが、贅沢に混ざり合いました。

和栗献上

バターをたっぷり使い、はちみつの力でしっとりと焼き上げた生地に渋川栗を贅沢に使用しました。

和栗きんとん(茶巾しぼり)

蒸した和栗の実に少しの砂糖を加え、茶巾しぼりに仕上げました。
栗本来の旨味を存分にお楽しみいただくため、材料は栗と砂糖のみ。完全無添加の栗きんとんです。

極上和栗きんとん

いまや全国ブランド。地元産の『城川和栗』をふんだんに使い、ふっくら練り上げた、ひとつ上ゆく栗きんとんペーストです。
そのまま食べても、お菓子作りにも♪

想い栗(栗まんじゅう)

城川和栗の甘露煮を丸ごと1個、上品な白あんと共に包み込みました。

想われ栗(栗まんじゅう)

城川和栗の渋付き栗のブランデー漬けを丸ごと1個、上品な白あんと共に包み込みました。

城川和栗の渋皮煮
(渋皮付き和栗の甘露煮)

選りすぐりの和栗をじっくりと時間をかけて柔らかく炊き上げました。

みのりの秋菓
(城川和栗のブランデー漬け)

城川和栗の渋皮煮をブランデーで風味をつけ、香りの高い大人菓子に仕上げています。

極-きわめ-
(大粒城川和栗のブランデー漬け)

選りすぐりの大粒和栗を時間をかけて柔らかく炊き上げました。希少性の高い和栗渋皮煮です。

栗美人(蒸しまんじゅう)

城川和栗ペーストに白あんをあわせ、山芋をふんだんに使った上用の生地で包みました。
甘さ控えめの上品な蒸しまんじゅうです。