業務用柚子製品
有機柚子果汁（冷凍）
化学肥料を一切使っていない、有機栽培認定農家さんの柚子を、有機加工品認定工場にて、厳しい製造工程管理基準のもとで搾汁した柚子果汁です。 柔らかい酸味と少しの苦味を大切に、搾汁後は無殺菌にて、冷凍保存しています。 柚子ポン酢や柚子ジュースの原料、柑橘系のスイーツ材料としてご利用ください。 工場仕様の18㎏キュービテナーと外食マーケット仕様の2㎏パックがご用意できます。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 原材料名 | 有機柚子（西予市産） |
| 内容量 | 18㎏ / 2㎏（2㎏×6袋/CS） |
| 容器 | キュービテナー / スタンドパック |
| メッシュ | 60メッシュ |
| 流通・保存 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造後5年 / 製造後2年 |
有機柚子皮無糖ペースト（冷凍）
原料は有機柚子果汁と同じものを使用します。ボイル殺菌、オゾン水殺菌を施した有機柚子果皮をペースト状にしました。 ケーキや焼き菓子、マーマレード、ドレッシングの材料などにご利用いただけます。 こちらの商品も加熱殺菌は行っておりません。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 原材料名 | 有機柚子（西予市産） |
| 内容量(1パック) | 2kg |
| 1ケース(入り数) | 5パック |
| Brix | – |
| 流通・保存 | 冷凍 |
| 賞味期限(開封前) | 製造後２年 |