愛媛県西予市城川町の温泉を利用した健康保養施設・宿泊施設の宝泉坊

米塩ラーメン

西予市産の米だけを使用し、つなぎにも米の粉を使うことで100%米の粉の麺です。
塩味のスープに絡みやすいように平内麺を使用し、上には自社で製造している愛媛県産豚を使用した「特製仕込み調味塩漬け豚」をのせています。
さらに各テーブルには「特製薬膳スパイス」を備えています。少量入れれば、薬膳スープに早変わり！
癖になる独特の香りをお楽しみください。
八角・クコの実・ガーリックをはじめ16種類のスパイスをブレンドしました。