カフェA様の例
海外で有名なソーセージを再現し、ディナーメニューで提供を開始しました。
特徴が出たことで売上がアップしました！
飲食店・販売店さま向け オリジナルソーセージのOEM製造
城川クラフトソーセージ
「クラフトソーセージ」はお客様のこだわりに合わせて、城川ファクトリーがつくるオリジナルのソーセージ。太さや長さに加え、ご要望のオリジナル素材で製造いたします。小ロットから対応します。
19,800円～製造可能！原料肉5kgから製造できます
独自のソーセージで、他店との違いを明確にします。
「ここでしか味わえない」
「ここでしか味わえない」ソーセージを提供することで、お客様の興味を引きます。
飽きられないメニューに
様々な料理にアレンジでき、お客様に飽きられません。
少量からの製造も可能
まずはお試しからどうぞ。5kg（原料の合計）から製造が可能です。
ドイツ人マイスターから
受け継いだ清廉な技。
絶妙な配合で旨味を閉じ込める本場の製法で製造します。経験豊富な職人が、最適なレシピを提案します。まずはお気軽にご相談ください！
スパイスやハーブを使って、独自の味付けも可能です。主原料も愛媛県産・国産・その他猪や鹿などご指定していただくこともできます。
サイズ・形状
お客様のご要望に合わせて様々なサイズと形状に対応します。太さ・長さなど指定が可能です。下記は5kgのお肉で製造する場合の目安です。※天然の腸のため長さ・太さにバラツキが生じます
| サイズ | グラム数（1本あたり） | 製造本数（目安） |
|---|---|---|
| 細 | 20g | 200本 |
| 中太 | 30g | 158本 |
| 太 | 70g | 62本 |
- 形状
- 「ぐるぐる巻きソーセージ」（ブラートヴルストシュネッケ・渦巻きソーセージとも）の形状も対応可能です。
- お届け
- 冷凍での提供となります。
- 賞味期限
- 製造日を含め6か月です。
ご依頼から納品まで
お問い合わせ
メールもしくは電話にてお受けいたします。
レシピ・材料・規格の打ち合わせ
ご要望を伺い、決定します。オリジナルレシピの場合、食材を弊社まで送付いただきます。
商品希望サンプル送付
1社につき1回のみサンプル無料。※法人のみ対応、送料は貴社負担
試作・試食
決定したレシピに基づき試作を行い、試食していただきます。
製造・納品
試食後の修正などを反映し、最終製品を製造、納品いたします。
料金
- 最小ロット
- 原料肉5kgで製造いたします。
- 基本料金
- 19,800円～（仕上がり本数・サイズ別）
※持込肉やジビエをご用意いただく場合 別途見積いたします。 - 送料
- 別途掛かります。
導入事例
居酒屋B様の例
オリジナルスパイスソーセージを開発し、お酒のおつまみとして提供を開始しました。
お酒との相性抜群で、人気メニューになりました！
よくあるご質問
最小ロットは？
少量からの製造も可能です。まずはお試しからどうぞ。原料肉5kgから製造できます。
納期はどれくらい？
ご注文内容によって異なります。詳しくはお問い合わせください。
オリジナルレシピは可能？
経験豊富な職人が、お客様のご要望に合わせたレシピを提案します。
アレルギー対応製品の依頼は可能？
製造機械はご依頼いただいた皆様と共有しているため、食物アレルギー義務表示対象品目（特定原材料）のご依頼は受け付けておりません。
まずはお気軽にご相談ください！
メールもしくは電話にてお受けいたします。