みなさん ドイツパンってご存知ですか?
私は、仕事の縁があって 河原パティシエ・医療・観光専門学校の講師
エンゲルハート ハインツ-ウルリヒ氏と出会い、初めて知りました。
最初に手にした時の重さと、口にした時の独特の酸味に驚きましたが
ということで、河原学園併設のパン屋さん「エコール」さんに
お願いして 土曜日と日曜日の限定!で
現在は ドイツパン
クルミ入りドイツパン
の3種類(どれも300円)を販売していますが、
近々 栗 ゆず ベーコンとの
エンゲルハート氏はこんな方です
クリスマスが近くなると、子供達が近くでざわつくそうです(サンタさん!?)
byしば