生産品のご案内

上質の肩ロース肉をじっくり熟成して粒胡椒をまぶして仕上げました。

生のバラ肉を味付けし、燻煙で仕上げております。

そのままでもおいしく食べられます。

人気ナンバーワン商品です。

骨付きの豚モモ肉をじっくりと時間をかけ燻煙し、蒸煮ボイルで仕上げております。

パーティー等の演出にも最適です。

製造には日数がかかりますのでお早めにご注文くださいませ。（目安：2週間）

燻煙してプリッとした食感を大切にした、あら挽きタイプに仕上げております。

細めの天然羊腸に詰め、蒸煮ボイルのみで仕上げたハーブ入りウインナーです。

あら挽きで、ペッパーの辛味がきいたサラミ風ウインナーです。

豚の赤身をほそ挽きの生地に加え、しっかりとした食感のハムに近いソーセージに仕上げております。

グリーンペッパーが肉の旨味を引き立てます。