2017年10月24日 / 最終更新日時 : 2017年10月24日 column 河谷 彰子氏 オリゴ糖はどうなのか？（執筆者：管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏） ハチミツについて以前にお話ししていますが（https://www.shirokawa.jp/column/kawatani_akiko/3546/）、“オリゴ糖は良いんでしょ？”という声が聞こえた為、お話ししたいと思います […]
2017年10月11日 / 最終更新日時 : 2017年10月11日 column 河谷 彰子氏 今が旬！サツマイモ（執筆者：管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏） 小学校の頃、秋にサツマイモ掘り・椎茸狩り・ピーナッツ掘り・稲刈り…と正に、実りの秋を体験したという思い出があります。 中でも、芋掘りは“重かった～！”。今でいうエコバックに、掘ったお芋を詰めて、えっちらおっちら帰宅したの […]
