秋が旬の食材と言えば、栗！ 栗は美味しいけど、皮むきが大変だからな～と躊躇してしまう・・・ という方はいらっしゃいませんか？ 圧力鍋で30秒　と～っても楽に皮むきが出来るんですよ。     ・材料 米 […]

運動を勧められても “きつい・・・” “忙しいから時間がない・・・”等、 積極的になれない方はいらっしゃいませんか？ ポイントは今より少し身体を動かす事。そして何より継続さ […]

食欲の秋で毎年太るんだよな～という方はいらっしゃいませんか？ １日に必要な食事量は年齢・性別・活動量によって異なりますが、現在の食事量・運動量が現在の体格・血液状態を決めているとすれば、今より何を改善すると良いのかという […]

  稲刈りの季節ですが、皆さんは１日にどの位の米を食べますか？ 宮沢賢治の“雨ニモ負ケズ”に“…一日に玄米四合と味噌と少しの野菜を食べ…&rdqu […]

塩分をとっておきたい時は、大量の汗をかく運動をした時のみ。 体重の半分以上が水分。その役割の１つに体温調整があり、気温の高い時期は体温を下げるために発汗量が多くなり、水分補給が大切です。メディアによっては塩分補給も勧めて […]

様々な人工甘味料を使用した飲料が販売されていますが “カロリーゼロの商品は本当にゼロですか？”とよく質問されます。 通常の清涼飲料水と比較すると低カロリーであるのは間違いないのですが、だからと言っ […]

ジュースも歯や骨をもろくする？！ “炭酸ジュースは歯や骨が溶けるからダメ！”なんて言われた事はありませんか？ 炭酸ジュースの中に、歯を入れたら溶けるという実験がありますが、確かに4時間ほど炭酸ジュ […]

  牛乳は悪者ではない！ 豆乳がヘルシーというイメージを持ち過ぎている方が多いのに驚く事があります。 勿論、豆乳は女性ホルモン（エストロゲン）に似たイソフラボンが含まれているなど、身体に良いとされる栄養素もある […]

『野菜ジュースは筋違い』 健康にこんなに関心が高まっているのに、日本人は野菜不足。 平成23年国民健康・栄養調査の結果（右表）では、 必要とされる350ｇ以上の野菜量は年代別・性別共、不足している事が分かります。 そして […]

　『過ぎたるは猶及ばざるが如し』 健康のために皆さんは、どのような事に気を遣っていますか？ メディアで取り上げられている様々な情報がありますが、情報に翻弄されていませんか？ より健康になる為のちょっとした工夫をこのコラム […]