2014年7月1日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏 色々話題の炭酸水について（執筆者：管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏） 日本でも炭酸水（ガス入りの水・砂糖なし）が最近受け入れられるようになって きたな～と感じる今日この頃。皆さんは炭酸水を飲んだ事がありますか？ 飲料として、美容効果を期待して色々な商品が出ていますが、どうなのか？ という […]
2014年6月18日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏 見た目や匂いで分からないからこそ気を付けたい食中毒について（執筆者：管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏） 今年4/20までの腸管出血性大腸炎O-157の感染患者は126人で、昨年同時期 67人の2倍だそうです。（国立感染症研究所集計。） 匂いや見た目では判断しにくいからこそ、知っておきたい食中毒についてお話し致します。 &n […]
2014年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏 食育は家庭から ～伝えておきたい生活習慣 大人の背中を見て子は育つ（執筆者：管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏） “子供の体型が平均的でなくて心配”と相談にみえる親御さんがいらっしゃいます。 先日、興味深い調査結果を目にしたので、私の独り言を書き留めてみました。 子供の体型と大人の心配事 そして、大人の現 […]
2014年5月30日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏 食塩、あと-2gに出来る事。（執筆者：管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏） 平成24年国民健康栄養調査（厚生労働省）によれば、日本人の食塩摂取量 は男性11.3g/日・女性9.6g/日。一方で“日本人の食事摂取基準（2010年版）”（厚生労働省）では食塩摂取の目標量として成人男性9g未満/日・女 […]
2014年2月21日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 山岡 傳一郎氏 竜沢寺でのお灸教室（執筆者：愛媛県立中央病院 山岡傳一郎氏） 私は、数年前から城川に興味をもつようになりました。 きっかけは竜沢寺に行ったことからです。 私のところに勤務していた鍼灸師が「竜沢寺でのお灸教室」を発案しました。文化的にも価値の高い、神々しい場所で、治療文化としてのお灸 […]
