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コラム

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2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

新型コロナウイルス感染症対策に、マスク・飲食対策はとっても大切!

そんなの知ってるよ~という情報かもしれませんね。 でも、知っているけれど、出来ていないから感染者数が減らないのでは?とも感じます。 新型コロナウイルスが流行しはじめた頃、私は何に気を付けて良いのか分からず、プチパニックに […]

2021年8月11日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

アスリートをサポートするとは?

私の東京2020オリンピックは2017年に始まり、紆余曲折ありながら、1週間前に終わりました。 1週間経っても、今の気持ちを整理することが出来ないでいるため、昔を振り、私の原点に立ち返って今後を改めて考えてみようと思い、 […]

2021年7月6日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

赤福とエネルギー補給

 6月に三重県へ仕事に行って参りました。  名古屋まで新幹線に乗り、その後、近鉄名古屋線の特急に乗りました。  そういえば、この特急は2005年に開催された〝愛・地球博〟に行った時、ついでに訪れた伊勢神宮に行く際に乗った […]

2021年5月31日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

食育は根付いているのか?と感じる今日この頃です。

 食育は、子供も大人にも大切だなと感じています。 聞いたら笑ってしまうような話題も、見方を変えるとハッとする事があるのでは?と感じています。  大学での授業で学生に食育の大切さに気づいて欲しいなと思い、色々な仕掛けをして […]

2021年5月8日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

パクチーは遺伝子レベルで嫌いと感じている?

 皆さんは、パクチーはお好きですか?私は育てたこともあるくらい大好きです。  パクチー(タイ語)・コリアンダー(英語)・香草(チャンチァイ)(中国)…国によって呼ばれ方は異なりますよね。  チリソースをかけた唐揚げに、ト […]

2021年4月7日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

春の香りに誘われて

 河津桜が咲くと春はすぐそこと感じ、ソメイヨシノが咲くと春が来たか~と感じます。  そして、決まってソメイヨシノの時期に桜餅、八重桜が散る頃にヨモギ餅を私は食べたくなります。  皆さんは、春に何を食べたいと感じますか? […]

2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

コロナ禍1年で気づいた私のアスリートサポート方法の変化

この一年、随分と私の仕事の仕方、選手のサポート方法は変わりました。 その中で気づいた事や、今後も継続して実施したら良いのではないか?と感じたことについて触れてみたいと思います。     ・1回目の緊急 […]

2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

身体のために、運動も大事。メンタルヘルスに、コミュニケーションも大事。

 〝運動クラスは、高齢者の孤独感・社会的孤立を減らす?〟という情報を目にしました。  (LINK de DIET:http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEW […]

2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

餅料理色々

     私が幼い頃は、個別包装になった切り餅はなかったです。(多分…)  そして、私が住んでいる関東のスーパーで、丸餅を見かけるようになったのは、ここ10年です。  幼い頃、お餅と言えば、知人のお宅で年末に餅 […]

2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2025年4月1日 column 河谷 彰子氏

生活習慣を改善するつもりがない…なんて言わないで~。

 10月27日に、令和元年の『国民健康・栄養調査』の結果が発表され、〝食習慣・運動習慣を「改善するつもりはない」が4人に1人〟という文字が飛び込んできました。  20%か…案外、少ないな…と、これまでの経験から感じていま […]

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